Les meilleurs burgers de New York : notre TOP 5

Est-il possible d’aller aux États-Unis et plus particulièrement à New York sans manger un burger ? La réponse est non ! Il y a tellement d’adresses incroyables que vous devez en manger un au moins une fois. Bien évidemment quand on pense « burgers » on pense directement aux chaînes connues comme Five Guys ou les restaurants Shake Shack. Bien que ce soit de très bons burgers nous avons préféré ne pas les intégrer dans notre top 5 des meilleurs burgers de New York car vous n’avez pas besoin de nous pour connaître ces fast-food ! Retrouvez alors 5 adresses plus uniques et surtout qui proposent des mets à tester au moins une fois.

Corner Bistro, le restaurant à l’ambiance taverne

Le premier restaurant que nous souhaitons vous présenter est le « Corner Bistro » situé à West Greenwich Village. C’est un très bon rapport qualité prix pour des burgers à New York. En effet, ce sont des portions plutôt généreuses avec des produits parfaitement cuits : bacon croustillants, pain moelleux, fromage spécial… Les burgers sont souvent servis ouverts afin de vous laisser mettre la sauce de votre choix. N’oubliez pas de commander des frites avec, elles sont vraiment croustillantes : à ne pas rater !

Mais ce qui fait tout, c’est l’ambiance de l’endroit. En effet, vous entrerez dans une sorte de taverne avec tous les meubles en bois. Vous dégusterez un bon burger dans une ambiance d’ancien pub irlandais vraiment très conviviale !

Attention avant d’y aller : le restaurant accepte uniquement le paiement en espèces. Pensez à retirer de l’argent avant de vous y rendre.

Adresse : 331 West 4th Street (West Village)
Horaires : Du lundi au jeudi de 8:30 à 2:00
Vendredi de 8:30 à 4:00
Samedi de 10:00 à 4:00
Dimanche de 10:00 à 2:00

Five Napkin Burger, la variété des produits

Il y a plusieurs adresses pour Five Napkin Burger, et heureusement pour nous car ce restaurant mérite le détour ! Dans un décor plutôt chic, dégustez un des meilleurs burgers de New York. Les produits sont frais, la viande est parfaitement cuite et vous avez un large choix d’accompagnements. Des frites classiques mais très bonnes, des frites de patate douce ou même des légumes rôtis ! Pas d’inquiétude pour les végétariens, il y a également des options sans viande de disponibles.
Notez que les Five Napkin Burger sont des restaurants plutôt populaires alors il y a parfois des files d’attente. Mais le service reste toujours très rapide et vous ne devrez pas avoir de mal à trouver une table.

Adresse 1 : 630 9th Avenue (Hell’s Kitchen)
Horaires :
Du dimanche au mardi : 11:30-22:30
Du mercredi au samedi : 11:30-23:30

Adresse 2 : 2315 Broadway (Upper West Side)
Horaires :
Du lundi au jeudi : 11:30-22:00
Vendredi : 11:30-23:00
Samedi : 10:00-23:00
Dimanche 10:00-22:00

Lexington Candy Shop, le diner de l’époque

Non, nous ne sommes pas trompés : Lexington Candy Shop n’est pas un magasin de bonbons mais bien un restaurant. Si vous voulez remonter dans le temps, notez bien cette adresse ! En effet, cette petite structure est ouverte depuis 1925 et est toujours tenue par la même famille Philis depuis 3 générations.
Poussez les portes et entrez dans un diner des années 40-50. Le décor n’a pas été refait depuis 1948 : c’est comme gelé dans le temps ! Les banquettes, fontaines à eau et tous les autres meubles et accessoires datent de cette époque.
C’est même un endroit qui a servi de décors de films plusieurs fois : Le Journal d’une Baby-Sitter (2007) et Les Trois Jours du Condor (1975).

Cependant, la déco ne fait pas tout ! Mais ne vous inquiétez pas, les burgers ont également du goût ! Ne vous attendez pas à des recettes gastronomiques et des présentations de folie car vous serez en effet déçus. Leur philosophie est de proposer des mets simples mais goûteux toujours avec des produits frais.

Nous vous conseillons d’y aller un midi. Ce dernier ferme un peu plus tôt que les autres (18:00 voir 16:00 le dimanche). Une grande partie de la clientèle s’y rend d’ailleurs le matin pour prendre le petit déjeuner.

Adresse : 1226 Lexington Avenue (Upper East Side)
Horaires :
Du lundi au vendredi : 7:00-18:00
Samedi : 8:00-18:00
Dimanche : 8:00-16:00

Bare Burger, les hamburgers sains

On vous a dit qu’on ne voulait pas parler de chaînes de burgers mais celle-ci est un peu différente et mérite sa place dans cette liste. Bare Burger est une chaîne de restaurants de burgers présents un peu partout dans le monde (USA, Allemagne, Dubaï…) qui proposent des burgers en grande partie bio. Ils sont transparents avec leur clientèle en indiquant que les produits ne sont pas à 100% bio mais qu’ils travaillent en étroite collaboration avec un petit groupe d’agriculteurs et partenaires durables. Leur éthique est de proposer des burgers bons et sains tout en limitant leurs impacts sur l’environnement et les animaux.
Vous vous doutez bien, pour les végétariens et vegans, c’est une adresse à ne surtout pas rater. En effet, il y a un menu entier de burgers à base de produits végétaux : vous aurez l’embarras du choix.

Un des meilleurs aspects de cette chaîne également, c’est que vous pouvez entièrement créer votre burger. Choisissez votre pain, viande, sauces, légumes… Vous êtes sûrs d’apprécier car vous aurez entièrement choisi les ingrédients. Bien sûr, si vous ne souhaitez pas faire cela, il y a aussi des recettes toutes prêtes pour vous (avec notamment des burgers avec de la viande de bison !)

Adresse 1 : 313 W 57th St. (Central Park Sud)
Horaires :
Du dimanche au mercredi : 11:30-21:30
jeudi et samedi : 11:30-22:30

Adresse 2 : 366 W 46th St. (Hell’s Kitchen)
Horaires :
Du dimanche au jeudi : 11:30-22:00
Vendredi et samedi : 11:30-00:00

Adresse 3 : 535 LaGuardia Pl. (Washington Square Park)
Horaires :
Du lundi au samedi : 11:30-22:00
Dimanche : 11:30-21:00

Adresse 4 : 2233 Broadway (Upper West Side)
Horaires : 12:00 – 22:00

Adresse 5 : 795 Columbus Ave. (Upper West Side)
Horaires : 12:00 – 22:00

Adresse 6 : 430 3rd Ave.(Flatiron Building)
Horaires :
Dimanche au jeudi : 11:30 – 22:00
Vendredi et samedi : 11:30 – 23:00

Black Iron Burger, la qualité au rendez-vous

Il est difficile de sortir d’un des restaurants Black Iron Burger en étant déçus ! En effet, la qualité de leurs burgers est vraiment au rendez-vous. Ils font attention à l’origine de leurs produits et surtout de leur viande. Ils sont d’ailleurs connus pour leurs viandes de burger extrêmement juteuses et parfaitement cuites. Les autres ingrédients sont également frais et rendent le tout délicieux !
Ici aussi, il y a possibilité de créer un bon burger personnalisé en rajoutant les différentes garnitures sur votre viande.

Non seulement ils font partie des meilleurs burgers de New York selon nous, mais le service y est extrêmement rapide et le personnel très accueillant. L’expérience générale dans ces endroits est vraiment superbe et on ne peut que vous recommander de tester.

Adresse 1 : 250 W 54th St. (Broadway)
Horaires :
Dimanche et lundi : 11:30-22:30
Mardi et mercredi : 11:30-23:00
Du jeudi au samedi : 11:30-22:00

Adresse 2 : 245 W 38th St. (Bryant Park)
Horaires :
Du lundi au vendredi : 11:30 – 00:00
Samedi et dimanche : 12:00 – 00:00

Où manger un bon burger à New York ? Notre top 5

Le fast-food Shake Shack : la meilleure chaîne de hamburgers à New York

Nous avons dit que nous vous parlerions pas de fast food, mais voici un petit bonus. Car oui, il ne faut pas cacher que les fameux burgers de Shack Shack sont délicieux ! La viande a un goût de fumé, comme si elle avait été cuite au barbecue ! Et les frites sont vraiment leur point fort : vous n’aurez même pas besoin de sauce pour les apprécier. Vous avez le choix entre une ou deux viandes donc si vous êtes plus ou moins gourmand, vous mangerez à largement à votre faim.
Il y a plus d’une vingtaine de restaurants donc vous n’aurez aucun mal à en trouver lors de votre séjour !

→Plus d’infos dans notre article dédié à Shake Shack